• トマトクリームら〜めん(1100円)

  •  木曜日の20時10分に到着。待ち客なし。
     千葉中央駅からすぐミーオ1Fにあります。アクセスが良いところにあります。

     鶏白湯ベースでトマト風味のスープが面白いです。刻みトマトとプチトマトを入っていて、酸味と生クリームのコクのバランスが抜群。イタリアン感覚の美味しい一杯です。隠し味に味噌と辛ダレが入っているらしいです。
     麺は平打ち麺。スープとの絡み方はバッチリ。付け合わせの鶏のレアチャーシューは柔らか。紫玉ねぎで更にさっぱりした味わいに。
     途中から卓上の粉チーズやタバスコをかけて食べました。チーズのコクやタバスコの酸味と辛味が加わった味も良かったです。
     最近、フレンチやイタリアン感覚の一杯を提供するラーメン屋さんが増えてきて、楽しみが増えました。
     今日も素敵な一杯とお店に出会えたことに感謝します。今日もラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。