杉浦吾郎
麺匠 いしかわや
東京都
冷やし胡麻醤油(850円)
8月最後の一杯は、冷やしラーメンで。 フォロワーさんの情報で、いしかわやが冷やしをやってることを知ってから日が経ってしまったが、夏の終わりに頂きます😋 んっ?いしかわやは細麺だったけど、もっちりした太めの麺になってる😳冷やしだから?🤔 冷たく締った麺は、シコシコもっちりで旨い。スープも深みがあり麺との相性も良い😋 ワガママを言うと、トッピングのモヤシが水っぽいかな😅 少し香油やタレを絡めてもらうとイイかも😋 とは言え、旨い一杯だった😋 ご馳走さまでした😄