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横浜家系ラーメン 十条家
東京都
濃厚豚骨つけ麺(750円)
家系、豚骨醤油ベース。 +チャーシュー増し(クーポン使用) 獣臭のほとんど無い乳白色の濃厚豚骨のつけ汁には、しっかり煮込まれた柔らかな豚ロース肉と大きめの角メンマ、ウズラ卵、ネギに加え、海苔に魚粉と柚子の組み合わせ。これにツルモチの太麺の絡みは口当たりも良く、美味しくいただきました。 所謂「家系のつけ麺」ですが、普通のラーメンの方が人気が高いせいか、レビュー(コメント)も少ないですね。 個人的には悪くないと思うのですが。 ご馳走さまでした。