【限定ラーメンday】豚骨ラーメン＋豚乗せ＋薬味ねぎ＋白ごはん＋和え玉（1850円）

🍜2023年71食目🍜
ウチデノコヅチ (【限定ラーメンday】豚骨ラーメン＋豚乗せ＋薬味ねぎ＋白ごはん＋和え玉＝1,850円) @経堂駅

ちょい前麺活pic😅

週末土日2日間は限定ラーメンdayの細麺イベント『米と九州豚骨』ってことで所用終わらせてから車飛ばして経堂へ🏎️

イベント初日の12時過ぎにお店到着でしたが待ちなしで入店着席✌🏻

とりあえず食べたいもの全部Order✌🏻
こんな時はバブリーに攻めます🤣

10分で着丼🍜

いつもウチデノコヅチ感はまるっきりないけど見るからに絶対美味しいやつやんって伝わってくるVisual🥰

こちらの超濃厚豚骨SoupをBaseに店主の過去レシピをBrashupした王道の塩ダレで九州豚骨ラーメンを表現したというこちらのSoupは超超超濃厚でPunch力ハンパねえ美味P🥰

ここまで超濃厚だと九州感ない気もするけど😅

麺は低加水麺で豚骨ラーメン発祥の地の久留米ラーメンあたりの太さにしたとのことで超濃厚豚骨スープの旨味を低加水麺ならではの歯切れの良さと小麦の風味が絡みまくりingでハンパねえ美味P🥰

これだけ超濃厚だと通常Menuの極太麺でも全然相性超Goodyだと思うけどなぁ〜😋

ちなみに限定dayは大盛りやお好みは選べず、麺の硬さは店主オススメの最もBestな加減になっていて、麺量は切刃20番の低加水ストレート細麺で140g👍🏻

そして店主こだわりまくりの白米はこの日はひとめぼれで1杯好きなだけよそっていいとのことで昔話バリのMountain盛りで🤣

しかもラーメン＋白ごはんをご注文すると最強のご飯の友『辛みそもやし』がお皿に1杯まで食べられるだけ好きなだけよそって🆗とのことでこちらも遠慮なくいただきました😋

白米美味P〜〜〜🥰
ただね〜
個人的にはもうちょっと固めが好み😅

でもこの白米と通常時とは違う今回の大判豚バラ豚をたっぷり吸わせて一緒に食べるとこれまたハンパPunch力で美味P🥰

だいぶ腹膨れてきましたが最後に和え玉お願いしました✌🏻
和え玉はSoup入りでマゼマゼして食べるTypeではなく替え玉に具がたっぷりのったTypeでした😅

ラーメンスープを少しずつかけてマゼマゼしていい具合にしてからじゃLast eating😅

食べ過ぎた😅
超腹パン🤣
夕飯いらねえな😂

超至福の三杯🍜🍜🍚✨
ご馳走様でした🙏🏻






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