チャーシューメン（1300円）

日曜昼前のゆっくりした良き時間から、赤星と絶品シュウマイ(1個)をまず堪能💕

続けて、チャーシューメン。
鱗状に並べられた厚めのバラチャーシュー12枚🐷も脂が甘く超絶品✨これは最近の中ではNo.1🏆💯テイクアウト有ればマストで買いたい💪

スープは、牛骨か牛脂か不明だけど牛の甘みがあり僅かに生姜なども効いた動物系の優しい醤油清湯。これは幸軒の流れがある味わいです😋👍

浅草開化楼の平打ち中太ウェーブ麺も適度なもっちりでスープとのバランスも良き😋

桜をあしらった麩、小松菜、海苔、ネギもサイドでビジュアルと箸休めで貢献。

赤星とシュウマイとチャーシューメンを楽しむ間、店主さんお好みという80年代西海岸ロックBGMも私も大好きで心地良く、そして女将さんの優しさも暖かく、日曜の早く良き時間を優しく堪能させてくれました🥰

もちろん、お土産のシュウマイ6個×3パックも購入して、お店を後にしました。

また、来るしかない‼️超お薦めです‼️