あぶり正油（970円）

7月9日で閉店を決めた地元の銘店。
実は我輩の同級生のお店で、現在は弟さんに任せて本人はフランスでらぁ麺屋を開業している。
閉店理由はコロナでもなく、家庭の事情である。
食べログは3.47と高くないが地元に愛されたお店でこの日も大盛況であった。
18:00オープンの所、18:15着で外待ち6人、店内に案内されたのが19:05、着丼は19:25であった。
退店時は外待ち13人。
ご家族連れが多いので回転率は良くない。

あぶり正油970円
焼き餃子550円
じゃこ飯400円
生ビール中620円×2

らーめんに寄ってはベースを選ぶ事が出来るが、あぶり正油は選べない。
チャーシューは下田さんの豚肉の出荷が追いつかずにトッピング不可であった。
背脂とにんにくと言ったパンチの効いたスープに麺は極細麺が合わさる。
物足りなかったので、替え玉あったらしたかった。
じゃこ飯をスープに浸したら美味いw
しかた本人(兄)にお薦めを聞くと、納豆つけ麺を薦められた記憶があるので、納豆好きの方はお試しを。
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