RT-Z'K
麺屋はやしまる
東京都
わんたんめん(1050)、煮玉子(120)、角煮ごはん(300)、ビール中瓶(600)(2070円)
気になっていた店へ初訪問。この日は並び無しだったが店内ほぼ満席に。外は暑く、冷たい瓶ビールを飲りつつラーメンを待つ時間が最高。 スープは各種出汁がじんわり沁みるスッキリしたタイプ。薄く油膜が張っていて熱々なのも良い。雲呑はヒレの部分が長めピロピロで食べ心地と食感も良くシンプルだが食べ応えもあり。煮玉子は固茹でで味がしっかり目でこの一杯に合っていた。 角煮ごはんは八角等の香りもついたもので追加して大正解。全体的に満足度高し。不定休で昼のみ営業なので少しハードルが高いがタイミングを見て再訪したい。