特製淡麗醤油らぁ麺

麺道 ひとひら

レギュラーメニュー
特製淡麗醤油らぁ麺

麺道 ひとひらさんへ今年初訪麺🍜😎
今日は限定なしの「レギュラーチャンス」。
店主さんの「かなり印象が変わった」という投稿を見て気になっていた、淡麗醤油をポチっと👆
（以前との比較はできないけど）

《レビュー》
スープは豚と魚介の旨みが広がる、
落ち着いた雰囲気のスープ。
カエシの醤油はわずかな酸味。
麺は平打ちストレートで、
つるっとした麺肌にコシがあり、
口の中で弾けるような食感。

トッピングは、
・焼豚 ＆ 吊るし焼き豚の2種チャーシュー
・味染みシャキッとメンマ
・トロッとした絶妙な味玉

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2019年10月10日オープン
☑︎食べログ3.65 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース91.592 (訪麺時)
☑︎自家製麺
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麺道 ひとひら
📍 愛知県江南市高屋町旭21
🆔 @mendo_hitohira
🈺 月・火・水・木・日・祝日
🕒 10:30 - 14:30
🈺 金・土
🕒 10:30 - 14:30 17:30 - 20:00
💤 無休(年末年始除く)
⚠️ 営業時間、定休日は変更となる可能性あり
💵 券売機(現金のみ)
💺 17席(カウンター7席、テーブル10席)
🚉 名鉄犬山線江南駅(距離有り)
🅿️ 21台(共同駐車場)
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