東京軍鶏ボス鶏とヒゲタ醤油の裏中華そば

カドヤ食堂本店@
『東京軍鶏ボス鶏とヒゲタ醤油の
裏中華そば』

高級地鶏東京軍鶏ボス鶏を使用した限定。

出汁は荒々しい勇敢な軍鶏のありさま其の儘
力強く人を惹き付ける分厚い旨味。

鶏油は芳醇な香り…旨味甘味濃厚で徐々に

スープと馴染んでなんとも吟味深い味わいに

ヒゲタ本善の豊潤な香りもたまりません！

自家製麺は啜り心地…喉越し良く。

雲呑はﾁｭﾙﾁｭﾙで美味い！

簡素な構成ながらセンスの良さが存分に窺え
トータルバランスに優れた一杯。

とても美味しい限定でした！

ご馳走様でした🙏

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