塩SOBA + 塩味玉（1000円）

ラーメン激戦区の池袋で永年王者に君臨する麺屋Hulu-lu。伝説のラーメン店ちゃぶ屋の系譜を引き継ぐ名店。約1年半ぶりの訪問で, 前回醤油だったので今回は塩SOBAを注文。
相変わらず美味い！見た目はシンプルな塩ラーメンなのに, スープに奥行きがあり鶏油が効いてて絶品。全粒粉入りのモチモチ食感の細麺も, 歯切れがよく麺自体がうまい！具材の鶏そぼろが食感と旨みのアクセントになってる。
セットのスパムおにぎりも出来たてホヤホヤで美味しかったな。添えられた花で“ハワイ”を演出してるらしい…
結論！この店は塩も醤油も美味い。見た目はちょっと地味だけど味はピカイチでした。