【正月限定麺】観音寺Soba 〜伊吹いりことイヅツ白味噌の香川雑煮風〜

見た目からめでたい☺️
スープはいりこのほのかな苦味が旨味になり少し甘めに感じる味噌がよくあう、ホッとするような新年の一杯です😊
お土産にイヅツ味噌をいただきました😆