貝出汁塩そば（950円）

本日2杯目…
先ほどの一杯は朝メシでコレは昼メシ😆

三鷹からひと駅電車で移動し吉祥寺。妻へのお土産に小ざさの最中を買いにきたついでに宿題店だった貝出汁の竹祥へ初訪問…食えるんかオレ🫩

さてラーメン😄
あっさり食いたいのと、貝出汁の旨みに集中したいので塩を選択😋
塩の選択は正解。スープをすすると貝類独特のコハク酸の旨味が口の中から鼻に抜ける…う〜んしみじみ沁み込む旨さコレなら完食楽勝😤
麺は細麺ストレート、スープが主役の一杯だなとか思いながら食べ進めツミレ的なモノを口に放り込んだら🥹旨んまっ…帆立の貝ひもやらで作ったであろう団子がめちゃくちゃ旨いし噛みごたえもイイ、いつまででも噛んでいることができそう🤣この団子、お土産で買いたいくらい…なんなら家帰って鍋で食いたい😘
コレ食っちゃうと鶏胸と豚焼豚は邪魔かな(個人的なな意見)

スープの仕上がり具合、そして団子…旨かった🥰さすがにスープ完飲出来なかった🥹

ご馳走さまでした😄