ワンタン煮干醤油ラーメン（1000円）

著作権の勉強会前に腹ごしらえをば。路地の一角にある不思議な店名のラーメン屋。客がいなくて若干不安になるも早く食べられるので良い。
実に仕事は丁寧。澄んだスープにごま油の風味、長すぎない麺の長さも良し。熱さもジャスト。麺までしっかり熱が伝わっている。胡椒はグラウンドホワイトペッパー。こだわりがある様子。ワンタンは四個。とろけるチャーシュー。箸休めのほうれん草もシャキッとしっかりした茹で加減。昨今食材高いのにこの立地でここまでやってくれるのは嬉しい。