タイヨーラーメン(煮玉子)（930円）

今日はタイヨーラーメンで昼食。タイヨーラーメンの並をバリカタでオーダー。ここの麺は極細ストレート麺でツルツルした舌触りで、バリカタがよく合う。スープは塩豚骨スープで塩加減がいい塩梅。チャーシューもトロトロでホロホロ肉が剥がれ、脂の旨味と甘味が感じられる。もやしは申し訳程度入っているだけだが、木耳はたっぷりあるのでよしとする。白胡麻と紅生姜をトッピングして一気に完食完飲。ごちそうさまでした。