わんず
らーめん 526 (こじろう)
東京都
正油(750円)
あの526。 正油大の食券渡したら1kgあると言われ断念。 製麺機もあの製麺機で作ってるから二郎そのままの味かと思っていたが、インスパイアらしい味。 醤油の香りも酸味も強いカエシのようで、独特でライトなスープ。 豚もスープの一緒に煮ただけって感じの、まさに豚。 なんか違う。