トーマス
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 膳所店
滋賀県
特製近江ブラック+十二分屋丼ランチセット(1250円)
近江の醤油をブレンドし、柑橘系の香味油を使用した醤油ラーメン。 普通の醤油スープではなく甘味と独特なクセがあり旨いです。 麺は平打ちのストレート麺。柔らか目ですが、しっかりとスープが染み込むようです。 レアチャーシューは見た目通り旨いです。 十二分屋丼は薄切りのチャーシューと卵黄が乗ったもの。 薄味ですがチャーシューがたっぷり入ってて旨かったです。