塩中華（780円）

塩竈市錦町　中華そば蒼穹
塩中華　780円

極細麺
カタメが出来るなら
カタメが好みかも

淡麗塩スープに
大ぶりな叉焼は
余計な味付けが無く合う

調理中から思いの外
漂うパワフルな鶏油？
の臭いが好みの分かれるところか

淡麗かつ力強さも合わせ持つ一杯