潮昆布水つけ麺（1250円）

海老ワンタン

中太平打ち麺が美味い。
澄んだ潮スープに中太平打ち麺。
最初に昆布水の麺を藻塩をつけてのいただく。
麺は昆布の旨みを纏い、旨いね。
つけ汁は麺にまとわりついた昆布水が徐々に混ざりながら旨みを強めます。
すだちを絞るとサッパリの味変に。
完食、完飲です。
ご馳走様でした。😋