醤油soba（900円）

今回花月嵐の期間限定ラーメンは…なんとあの有名店「蔦」とのコラボラーメン！県外なんてまず行くことのない自分にとっては花月嵐さんのこの企画、いつも楽しみにしてるんですが、ラーメン界初のミシュラン一つ星を獲得したあの有名店のラーメンが（本物ではないとはいえ）、福井に居ながら食べられるなんて…花月嵐さんありがとう！
さて期待に胸を膨らませてまずはスープを一口…うん？うーん…「蔦」の醤油sobaと言えばトリュフオイルですよね…トリュフの香りなんてしな…あ、チャーシューの上に乗ってる黒いのがバルサミコトリュフクリームですか！失敬失敬、じゃあこれをしっかりスープに溶かしてもう一口…う〜んトリュフのいい香りが…しない！？あれ？自分の鼻がおかしいの？スープ自体は鶏、魚介、貝のトリプルスープらしいのですが、ちょっと貝が強いような…トリュフオイルと合わせて完成するスープだと思うのですが、トリュフの香りがないとバランスが悪い気がする。高級食材の味がわからない貧乏舌なだけかもしれませんが、ちょっと期待はずれでした。期待し過ぎたのもあるかもしれません。他の人の評価が気になるラーメンでした。