おざんぬ
麺匠 八雲
神奈川県
もつラーメン 塩(1100円)
スープ少ない しょっぱい 塩辛い もつの質が落ちた 前に食べたもつラーメンとは大違い 作り手も変わっているからか? それとも、有名店であぐらかいたかは不明。 ラーメン評論家にマウントされてもしかたない味になってしまっている。