小ラーメン（800円）

12時頃の訪問。5人ほど、15分待ち。
隣にある「えんそば」というお店を乃木坂生の実家が営業しているらしく、60人ほどの行列が出来ていた。そのためラーメン大の行列はちゃんと奥まで見に行かないと分からない。

ヤサイアブラカラメでオーダー。カタメも一応言ったつもりだがオーダー通ったかは分からなかった。
着席してすぐ着丼。いつも店主の客さばきには感心させられる。

ラーメン大の特徴でもある、醤油ダレのかかったヤサイはそれだけでも箸が進む美味しさ。下の方は自然とスープに浸っており、これもまた美味である。アブラが適度に絡んでいるのが良いのだろう。

麺は適度な硬さ・コシのある中太縮れ麺で、濃厚なスープが絡まって非常に旨い。
途中卓上の黒胡椒で味変すると、これまで甘かったスープにスパイスの風味が加わり飽きずに食べることが出来る。

ラーメン大の小ラーメンは茹で前何グラムかは不明だが、他の二郎系よりは軽く感じた。
スープも完飲満足。ご馳走様でした。