1月の終わりに高田馬場「渡なべ」の限定で井出系、うらしま系オマージュこってりを食べました。
これから車庫前系のあっさりオマージュも始まるみたいです。現地で食べた事ないけど🤭

@i-tac ぜひ一度現地で☝️
○、丸、が付く車庫前系も好きでよく食ってました。醤油発祥の地だけあって、醤油がホント旨いんですよ👌

和歌山県で和歌山ラーメン。なんて贅沢な😆
それにしても、長距離移動お疲れ様でした！無事で何よりです😊

@kantarou さん
渡辺寿庵氏も豚骨醤油の醤油を和歌山の醤油にするだけで和歌山ラーメンの味になると言ってました🤗

@よちば🐯 横浜周辺があんなに雪積もってるのにはびっくりした😲
　本場和歌山ラーメンは最高です🎶
車庫前系、井手系、そしてニューウェーブ系とバリエーション豊かで仕事してる場合じゃないです🤣