上らー麺（950円）

動物系清湯醤油。鶏油の鶏感が印象的な一杯。鶏主体という清湯スープは、軽やかな口当たりから優しい動物系の旨みがじわり。風味を立たせながら甘みの余韻で魅せる醤油ダレ。ツルシコな中太麺の合わせ。上品さと素朴さを併せ持つ。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S オープン当初から行ってみたかったお店にやっと。
手作り感が魅力的🎵