あっさり煮干しそば（850円）

だいぶご無沙汰、1年1ヶ月ぶりの訪問…😅

名前のとおりあっさりとしたスープ…
あっさりだけど煮干しの旨味しっかりで深みのある味わい💕

麺はパツッとしたストレート細麺…
啜り心地と歯応えがサイコー👍

チャーシューは肉感しっかりながら、柔らかくジューシー✨

壁に貼ってあった和え玉 (1玉 250円) の写真が旨そうだったので追加オーダー❗
濃口醤油タレとガーリックオイルを絡めた茹で加減硬めの麺はそれだけでも旨く、気がつけば半分以上そのままで啜ってしまった…😅

残りはスープに浸し、ガーリックオイルが加わって一味変わったスープと共に完食❗😋

🍜は勿論旨かったが、店主さん・店員さんの気持ちの良い接客も素敵でした✨