濃厚煮干しラーメン

本店で煮干しをやってるとのことで
急遽行ってきました！
麺は細麺の低加水パツパツ系
スープはニボ感しっかりめながら
動物感も適度に感じつつ塩味はやや
しっかりめだが塩辛いまではいかないぐらいで
絶妙なバランス感でした👏
和え玉はアブラしっかりで味は薄めなので
残ってるスープにつけ麺スタイルで食べるのが
私的には好きでした👍
メインの二郎系じゃないのにこのクオリティを
出せるのが流石AKAGIさんです！
本当に美味しかった！！！
個人的には天夢を除いた近隣の濃厚煮干しだと
1番好きな煮干しラーメンでした！！
また煮干しやる日は本店まで絶対いきます🔥