鈍（1100円）

🍜2026年81杯目🍜
煮干 閏
（名古屋市名東区上社5-308）
・鈍（¥1100）
煮干しの旨味エグ味と豚骨のコクを味わえるパンチのある濃厚セメントスープに、小麦の旨味が凝縮されたボソシャキ食感のストレート中細麺。デフォの3種チャーシューも旨すぎるし、玉ねぎの甘味辛味が相性抜群。今日も最高すぎた🍎