濃厚つけ麺（1100円）

平日昼。待ち一名。麺がだいぶ柔らかく、ぷるっと加水率も高め。大勝軒とまでは言わないが、という印象。濃厚つけ麺に対してはゴワッと小麦感強い麺が多いような印象の中で、パンチが弱く感じてしまうところ。加えて麺も茹で後時間経過しているのか伸びており締まりがないなと。昔の感動はどこに行ったのか。自分が変わったのかお店が変わったのか、もやもやしました。