ba-shi
中華そば ふじい 新中野店
東京都
半チャーハン定食(1100円)
初訪問。予定より出遅れて11時丁度ぐらいで、待ち6組め。着丼まで、30分程。 注文は、半チャーハン定食。 麺カタのネギ多めの他普通。背脂の量やスープの濃さも選べます。 スープは鶏ベースに濃口醤油。関西方面でよくある昔ながらの醤油ラーメンて感じですが、美味い。 麺はパッツン寄りな細めのストレート。硬め指定なので、噛み応えもよく美味い。 チャーハンはこれで半?てぐらいの量。 少しオイリーですが、パラっして濃いめの味付けで好き。 完飲は辞めといて、ごちそうさまでした‼︎