『Ton Tin Tan』（豚清湯麺）ラードVer.（900円）

今日は朝から『豚・清・湯』な気分！😜
という事で此方へ😉
大将が暖簾出しをしていたので、
「PPか？」と思ったけど、
入店すると先客4名…😑
別に良いんだけどね😝
ラード推しの女将に「ラード、硬めで」と注文😆
店は当初背脂推しだった様だけど、
最近はラードにシフトしたのかな？🤔

ラードで蓋締めされているのに、
着丼時に良い香り！😌
この香りは旨さの証！🥰
一口啜って、間違いなし！😋
🐷が優しい…☺️
麺を啜ると、
細麺なのに過去一の硬めで良い食感！👍
バラと肩ロースのチャーシューもしっかり旨い！😍
「どちらがお好み？」って、
そりゃラードVerでしょ！😉