特製ちゃんぽん（650円）

一見味噌っぽいが。
その香り、一口含むとソースであること明白に。
ソース独特の甘辛さ、ベースと具材からの旨味が重なる濃い味にガッチリハマる。
どこか洋風にも感じるのはベーコンの仕業だろうな。
見た目は決して美しくないが、笑けるくらい不思議と旨い。
ちゃんぽんにソースをかけることはあっても、最初からソース味とは。
近年にないインパクト。