旬ソバ 塩（1000円）

2026.10.11.08:06。本日の旬の食材は根室産サンマ。

一昨日の朝ラー2杯目は…。

少し久しぶりのこちらへ。

この日の旬の食材は根室産のサンマと網走産のしじみとのこと。
出汁を感じたいので塩でいただきました。

いつも旬ソバを食べて思うのは出汁の取り方が本当に上手いな〜って毎回スープを飲んで思う。
熱々のスープでその中でサンマとしじみの旨味と飲んだ後に口の中に残る風味。
塩はしょっぱさは全くないし、むしろあっさりして優しい塩✨
本当に美味しいのひと言に尽きる🥹

それと同じくらい極太のモッチモッチ麺もクセになって中毒性が非常に高い😉
弾力が凄まじく他では中々食べることの出来ない麺だと思います😊

チャーシューもトロける美味しさでめちゃウマ✨😍
いつかライスと一緒に食べたい🤭

ご一緒したラー友さんが醤油食べてたので次は醤油を食べようか👋😋

ごちそうさまでした🤗