担々麺（1000円）

担々麺探訪10

鶏白湯しょうゆと共に注文し友人とシェアしました😀😀

まず対峙して「絶対美味い」と思わせてくれるビジュアル。青梗菜の盛り付け方がオサレです✨️

具材は青梗菜と肉味噌とネギかな？シンプル構成でありながらもスープでわからせてくれるスタイル。コクと辛味のバランスが秀逸で思わず飲んでしまいます🤤

麺はおそらく鶏白湯ラーメンと同じものだと思います。鶏白湯でも書きましたが、この麺がよくスープと絡み合うので、一口啜ると旨味が押し寄せてくる感覚が病み付きになります。

10杯目という節目の担々麺にしてベストに在り付けたような気がします。これを超える担々麺はあるのでしょうか。歩みを止めることなく探究は続きます🫡ごちそうさまでした！