日替わり(明太子ラーメン)（950円）

河内長野市役所に用事があり、行く途中にトマトラーメンの幟が…｡思わず見つけました。イタソババモスさんに初訪麺｡満席だったが、ちょうど食べ終わったところだったみたいなので少し待ち、カウンター席に着席｡店主のワンオペ営業なので片付けが少し時間がかかりましたが。トマトラーメンの幟を見て入ったのですが、日替わり麺の明太子らーめんをチョイス｡白飯は残念ながら売り切れでした。
麺は中細のややウェーブした麺でもちもちしてます。スープはクリームチーズに明太子がたっぷり入ったイタリアンなスープ｡ん？これはスープパスタなのか？とも思いましたが、あくまでもイタソバということみたいです。大葉、水菜、白髪ネギで食感と風味が増しており、美味しくいただきました。完食完飲｡次こそはトマトラーメンをいただきにきます。