わんず
人形町 兎屋
東京都
ラーメン(大)+チャーシュー(1200円)
動物系と節系のダブルスープ 大勝軒や青葉のような、濃い動物魚介系ラーメンでした。 コラーゲンが良く出ているのか、なめらかなスープで美味でした。 浅草開花楼の麺との相性も良かったですね。