MKOしおラーメン
王道家直系 家系ラーメン 近江道家
滋賀県
王道スペシャル(1200円)
硬め/濃いめ/普通 泊まるホテルがここのすぐそばだったのも 何かの縁。食いたかったから超ラッキー。 ただ着くのが遅くてライス切れてた。泣ける。 スープは一口目から豚骨の旨味と醤油のキレが ガツンとくる王道家系列らしい抜群の味。 麺もモチグニュの良い食感で麺と合う。 吊るしチャーシューも柔らかくジューシー。 無限にんにく×海苔×チャーシューで優勝できる。 ただ昼〆前だったからかな?パンチ弱めな印象。 もっと濃くてもいい。やはり稲葉家に軍配かな?