ねぎラーメン（こってり）（850円）

創業昭和46年に京都北白川発祥で
日本に一大ブームを巻き起こした
レジェンド店の天下一品。
その恵比寿店に久しぶりに訪問。
初めて食べた時はレンゲがスープに
沈まない事にビックリ。
ど豚骨の先駆け的な存在。
スープは白濁した豚骨が前面に出て
豚骨と鶏の旨味が出たもの。
トッピングの九条ネギの存在もあり
シャキシャキした味わいで美味い。
麺は固めでオーダーして正解だった。
麺を食べきる時にはスープの濃厚さで
ほとんど残らない。
後半は薬味ニンニクで味変して完食。

大満足でした。