以前から来る来ると言われ、全然来ないスパイス系ラーメン。
某ラーメン評論家は来る来る詐欺師と言われていたとかいないとか。
カレーラーメンやスパイスラーメンがどうして定着しないか…
おそらく、日本人の“カレーを口にするとライスを欲してしまう”という習性に由来するのだろう。
それを打破する方法は2つ。
カレーを感じないレベルにスパイスを投入するか、古奈屋的なクリーミーさに振り切るか。
それを実践している前者は卍力、後者はここ、しゅういち。
西のしゅういち、東の卍力。
どちらも3店舗程の展開に成功している。
今日食べたしゅういちに関しては、古奈屋のようにタマネギが浮かぶわけでもなく、あんなにトロミもなくシャバいが、全然ライスを欲しない。
まぁ、周りを見渡すとつけ汁の残りにご飯を投入する人がほとんどであったが…
しゅういちが葛西駅前で別業態のラーメン屋さんをやっているのは興味深い。どうせならカレーラーメンやって隣の駅の卍力とカレーラーメン大戦争を繰り広げて欲しかったな。
なんか、葛西地域が盛り上がりそうだし。