メンドラ
まるぎん商店
愛知県
特製あごそば 太麺(1350円)
スープはとろみがあってかなり濃厚なタイプ。 あごだしと言うとサラッとした出汁を感じるタイプを勝手に想像していて、想像と違うものが出てきたけど、シャキッとした刻み玉ねぎも良いアクセントで美味しく頂きました。 ただチャーシューだけがパサついていて好みから外れました。