中華そば 大盛（1200円）

ミシュランにも評価されたと言うちゃん系を食べてみようと訪問
少し尖目の塩味が強いスープも、旨味もしっかりあり力強い
平打ちの白っぽい麺とのバランスはちゃん系そのもの
しっかりとした肉感の焼豚は味もしっかり入っていてライスとの相性もよし
最初に感じた琉球感はソーキそばを思わせたのか