• 博多ラーメン(600円)

  • かなり茶濁し醤油ダレ強くコクがある。
    ただそれに負けない厚みある豚骨の旨味。
    滑らかな口当たりにクニュリ背脂が混じる。
    随所にオリジナル感も。
    シコシコと食感の良い細麺。
    よくあるタイプだがこれが好い。
    やわトロバラチャーシューはいい厚み。
    替玉からモソッとした食感に小麦感がより現れる。
    辛子高菜で万全の〆。