魚介豚骨ラーメン（980円）

久しぶりの魚介豚骨です。
午前で仕事が終わって、たまの昼ラーメンです。
久しぶりにコチラに来て、魚介豚骨ラーメンです。
金沢で家系ブームが盛り上がってた頃、最初に魚介豚骨を出したのがコチラだったと記憶しております。
具材等が当時と変わりましたが、美味しかったです。
LINEクーポンで和ぇ玉を追加です。
でもコチラの和ぇ玉は、替え玉に具材をトッピングした形になってます。
替え玉と違い和ぇ玉は、発生文化が違うので、豚骨ラーメンの店で成功した所を見たことはありません。
でも、コレは替え玉と和ぇ玉の折衷案って感じで、合ってるように思います。
美味しかったです。