コール:ニンニク、アブラ
うまい!評判通り!
非乳化スープは甘じょっぱく、旨味抜群。
後半若干しょっぱさが強すぎた感はあるけど、二郎って割とどの店舗もそういうとこ多い(笑)
液体油多めだが、ギトってはおらずちょうどいい。
アブラコールで大きめの背脂もゴロゴロ入ってる。
これがまた甘くて、シャキ野菜と相性いいっすね〜。
麺は気持ち柔らかめのクニュ麺で、モッチリ弾力がありオーションの風味も良い。太さは標準二郎の平打麺で、ズバズバすすれて気持ちいい!
茹で前350gとのことだが、ペロリと完食。
豚は増して正解。ギュチっと歯ごたえはいいけど、
脂身とのバランスが良く肉食ってる感を存分に楽しめる。
非乳化二郎は何気に初めてだったけど、醤油が立ってて旨いなあー…
近くにあったら通いたい…