THE MISO（1080円）

あの味と接客が忘れられず先週に引き続き2度目の再訪。
残念ながら店主ワンオペで対応していたため心地よい接客は受けられず。

そして先週の豚骨ラーメンではなくTHE MISOを注文。まずはチャーシューではなくピリ辛ミンチが乗ってるところが特徴的。
スープは豚骨同様でどろどろスープに近い。でもそれが美味さを引き出してる。
麺は林製麺所のもちもち中太ストレート麺で個人的にはかなり好きな麺。
ネギと刻み玉ねぎのシャキシャキ感も半端なくとてもバランスのいい一杯だった。

かなり気に入った店なのでこれからも定期的におじゃします。ご馳走様でした🍜