枕崎まぜそば（1150円）

2杯目にシグネイチャーメニューのこちら
やや太めの麺に負けない鰹由来の風味しっかりのクリーミーなタレと、具材も鰹のオンパレードで個性派として楽しめる。
食べてる時の風味も後味の軽さも印象的。