鴨だし中華そば　特製（1200円）

明日から妻がひとりで帰省するので、晩メシにラーメン食いたいと申し出たらすんなりOK😍ってコトで気になっていた、たまプラのひら井へ
定番の中華そばか、新メニューの鴨だしか迷い、鴨だしを選択…何と妻が特製にしなよと言うので、甘えて特製をオーダー😁

出汁感よりも醤油が強くて少し酸味キツめかな…そして炙った焼豚の味わいが押し出してて、味わい全体としてまとまりが無いような(個人的感想)
妻が食べてた中華そばは、コクがあって完成度の高さが感じられる旨さ😋鴨だしもブラッシュアップされて旨くなるんだろな😄

ご馳走さまでした😄