プチ二郎（1050円）

コールはヤサイ少なめニンニク

今日の〆は野猿
夜営業開始から1時間程経過していたが外待ち無しで幸運。前情報では結構並ぶって聞いてたからツイてた

着席後周りの着丼の様子を観察するとデフォのヤサイの盛りがなかなかだったので大事を取って少なめコールで

汁はバッチリ乳化。一口飲んだらめちゃウマで思わず唸った。まろやかかつ塩っぱい美味い汁

ブタは程よく脂身があり肉質柔らかめで味染みてて美味えブタ

ヤサイはコーンが混じっていて正直こんなん要らんやろと思ってたけどこれが意外と合うもんやね
底のコーンをしっかり回収しようと思ったらニンニクもガッツリ回収して無事モルボルに

次回はしっかりデフォの量で向き合いたい…！