沖縄塩らぁめん　税抜き価格（1500円）

本ソーキや軟骨などを8時間煮詰めてそこに出汁を加えたと店長さんが教えてくれたのでまぁ注文するよねと着丼かけスタイルだと⁉️相当麺とスープに自信がないとできないぞっとまずはスープから一口飲むと沖縄そばのスープよりも強めに出汁感を感じ後味に塩がキリっとして味を締めているスープウメーん手揉み縮れ太さランダム麺を啜るとやはりこの麺のランダムに変化する啜り心地と太さか違うので食感が常に変わっていく麺は絶品ウマスギるそこにネギを入れていき風味を追加してスープをごくごく飲み更にワカメや白ネギ海苔を入れていく事でスープがドンドン変化していくのも楽しい鶏チャーシューはしっとりとしているのにしっかりとした食感があり噛んだ瞬間肉の弾力を感じ美味いのよ酸味吊るし焼きチャーシューは噛ん時に香ばしさと豚肉のしっかりとした歯ごたえを感じ鼻を抜けるような感じがしてたまらないこのクラスはなかなか啜る事ができないので非常に楽しかった完食完飲最高