• ラーメン(並165g)※22時より深夜料金。お昼950円。(1090円)

  • 今日は会社の送別会の後、〆の一杯に王道家直系鬼道家@勾当台公園さんへ訪問。

    23時過ぎの到着でベンチに並びがあったので券売機で食券を購入し接続しようするとするも券売機が故障中ということでみなさんお待ちのようで。その後、cashless決済が券売機とは別なため、そちらで決済可能な方から先に案内されているためそれを遠目に見ながら待機。

    券売機もなかなか直らずでスタッフの方がその場でオーダーの確認と現金決済を始めたのでそちらを待ちつつもなかなか進まず、だいぶ後ろにも行列が出来てきたので諦めてcashless決済をし待機。

    すると、すぐにスタッフの方が食券を回収に来られて案内があり入店し案内された席に着席。

    今日は少し飲んでいたこともあり味が濃いのを欲していたのでラーメン(並)をオーダー。そしてお好みは麺硬油多め味濃いめで。

    待つこと10分程で着丼。キラキラに輝く鶏油が美味しそう。早速、麺からいただくと王道家さん直系の家系らしい少し短めの中太縮れ麺はカタメでもちっとしてコシと弾力があり、芯が強く濃厚なスープをしっかりと纏って美味い。

    スープは時間的にもだいぶがっつり炊かれ豚骨の旨みがいつも以上に凝縮されたところにカエシ多めの醤油のキレが効いた味濃いめ、キラキラとした鶏油がスープにコクとまろやかさを加え分厚い味となり混ざり合うことでバッチバチしょっぱウマな豚骨醤油となり美味しい。

    トッピングは燻された香り良い燻製チャーシュー、濃厚なスープを纏った甘みあるほうれん草、海苔は今日もライス無しのため麺を巻いて食べるもウマ。色々ある卓上アイテムの中から定番になりつつあるキクラゲを加えることでコリコリ食感が出て美味。

    途中、味変アイテムを使用しようと思っていましたが
    勢い余って麺完食。

    最後に分厚く味濃いしょっぱウマな味の豚骨醤油のスープをいただき完食。

    これまで使ったことのない味変アイテムを試せなかったのが残念😢

    〆にちょうど良い味濃いしょっぱウマな豚骨醤油のスープ、美味でした。

    今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。