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自家製麺 No11 ASAKUSA
東京都
ラーメン麺少なめ固め ニンニクアブラ(1200円)
麺少なめにすると生卵か生姜ダレ?のどちらかをサービスで貰えます。スキヤキ風にしたかったので生卵を選択。 優しい富士丸って感じで非常に美味しかった。 麺は平打ち、スープは乳化、ブタは柔めのしっかりしたやつ。ウデかなぁ。。?ヤサイは超クタクタ。 麺少なめでも200〜250くらいはありそう。 普通だと350だそうです。