まぜそば（870円）

背脂と生卵が入ったタレをかき混ぜてから自分でかけて頂くスタイル。(このタレがやたら旨い)
結構背脂の量がえぐくて初めて食べた高校生時代は全部入れるのに躊躇してました笑
今？気にせず全量投入ですよ🤤